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关于牵引车与电位差计测量压力的原理和具体测量值，可以分析如下：
1、牵引车测量压力的原理：牵引车并不直接测量压力，而是通过监测和控制系统来管理压力，液压牵引车中的液压系统会产生压力，这个压力通过传感器进行监测，传感器将压力信号转化为电信号，然后传输到车辆的电子控制单元（ECU），ECU根据接收到的信号调整系统参数，以维持适当的压力水平。
2、电位差计测量压力的原理：电位差计是一种基于电学原理的压力测量设备，它通过测量压力变化引起的电位差来推算出压力值，在电位差计中，压力的变化会改变设备内部电阻值，进而改变电压值，这个电压值与压力之间存在一定关系，通过校准和标定，可以将电压值转换为对应的压力值。
3、关于牵引车与电位差计测量压力的具体数值，这取决于许多因素，包括设备型号、工作环境、校准状态等，无法提供一个具体的数值。
牵引车和电位差计测量压力的原理分别基于监测控制和电学测量，至于具体测量值，需要根据设备型号、工作环境和校准状态等多个因素来确定，如需获取更准确的测量值，建议查阅相关设备的技术手册或操作指南，或者咨询专业的技术人员。